Warum geht es gerade um Werte und Normen?
Wie kann die Erzeugung von Nahrungsmitteln ökologischer werden, ohne bäuerliche Existenzen zu vernichten?
Viele Verbraucherinnen und Verbraucher sehen die Landwirtschaft kritisch. In Befragungen wie etwa der regelmäßig durchgeführten Umweltbewusstseinsstudie des Umweltbundesamtes kommt zum Ausdruck: Der Rückgang der Artenvielfalt bei Pflanzen und Tieren durch die Landwirtschaft sowie die Umweltbelastungen durch Pflanzenschutzmittel wie Glyphosat wird von einer Mehrheit der Bevölkerung als problematisch erachtet.
Auf der anderen Seite fühlen sich insbesondere konventionelle Landwirtinnen und Landwirte in ihrer Arbeit nicht wertgeschätzt. Die Debatte ist emotional aufgeladen und häufig von gegenseitigem Unverständnis geprägt. Solche Konflikte sind durch bloße „Versachlichung“ nicht zu lösen. Vielmehr müssen die verschiedenen Bedürfnisse, Interessen und Moralvorstellungen, die den Konflikten zugrunde liegen, ausdrücklich zur Sprache kommen.
Welche Ziele hat das Projekt?
Es gibt viele Wege, die Ökologisierung der Landwirtschaft voranzutreiben.
Die Politik kann Auflagen erteilen, Verbote aussprechen oder Flächenprämien für ökologische Leistungen vergeben. Verbraucherinnen und Verbraucher können vermehrt Bio-Produkte nachfragen.
Das Forschungsprojekt blickt tiefer: Öko-Valuation will die Akteurinnen und Akteure besser verstehen, vernetzen und fördern. Es gilt, verschiedene Blickwinkel anzuerkennen und über Unterschiede hinweg Gemeinsamkeiten zu identifizieren. Nur so gelingen Kooperationen.
Konkret möchten wir die Verständigung zwischen landwirtschaftlichen Betrieben, verarbeitendem Gewerbe, Handel und Verbraucher/innen ermöglichen. Denn das ist die Grundlage für neue Stadt-Land-Beziehungen und Kooperationen, die unsere regionalen Ernährungssysteme stärken und zukunftsfähig machen.
Welche Themen sind gefragt?
Im Forschungsprojekt nehmen wir vor allem vier Themenbereiche in den Fokus:
Sie spielen in aktuellen Debatten um die Zukunft der Landwirtschaft eine große Rolle: Tierwohl, biologische Vielfalt, Anerkennung und Selbstbestimmung.
Für jedes Thema zeichnen sich Herausforderungen – aber auch erste Ideen für mögliche Lösungsansätze ab.
Zur Stärkung des Ökologischen Landbaus in Baden-Württemberg hat die Landesregierung das Forschungsprogramm „Ökologischer Landbau“ ins Leben gerufen. Das Forschungsprojekt Öko-Valuation ist Teil dieses Programms und wird gefördert vom Ministerium für Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-Württemberg.
